Cafe Maritime/ San Francisco
久しぶりにCorkとデートらしい、デートをしようということでＳＦに向かう。
今回は、Cafe Maritimeへ。
最近は冒険をせず、seafoodにstick（笑）。
前菜は、ここ最近ずっと食べてなかったムール貝。
珍しいトマトベース。
これがとろけるように柔らかくて、絶妙な火の通し具合。絶品〜。
欲を言えば、スープがちょっとぬるかったのが残念。
あっつあつで食べたかったな。
もう１つの前菜は、カラマリのフライ。
これまたとっても柔らかくて、おいしいカラマリだった。
ただ、塩味が薄く、自分で調整。
前菜が終わった時点でかなりのボリュームだったので
「なんかおなかいっぱいになっちゃたね」と話していたところに
メインが運ばれてきました。
見た瞬間、「このお店は大食い選手権のお店？」と思ってしまうほど
すごいボリューム。
久しぶりにアメリカンな量を体験。
それでも、Corkは無事、完食、よく頑張った！！
肝心のお味のほうは、麺の茹で具合に課題を残したけど
味付けはとーってもおいしかったです。
アサリもごろごろ入っていたし♪
私のメインはfish&chipsでしたが
最初からポテトは放棄して、ひたすら魚だけを食べました。
お魚は衣がサックサクでとても軽くあがっていて、とってもおいしかったです。
その後、ちょうど夕陽が見れそうだからと海へ。
Corkは写真を撮り続け、私はひたすら海を見つめる。
私は、昔から海がとても好きだった。
それは横浜という街で育ったからかもしれないし、
父が船会社に勤務していたからかもしれない。
水面に小さな波がたくさんできて、ゆらゆら揺れているのを見るのが好きだった。
波が白いしぶきをあげるのが好きだった。
たくさんの船が、海を行き来するのを見るのが好きだった。
船の汽笛を聞くのが好きだった。
そして、何より、海を見ていると自分が浄化されて
心が透明になるようなあの感覚が好きだった。
だから、時々海が恋しくなる。
今日は１日が終わってしまうのがおしいくらいの大満足のデートだった。
今回は、Cafe Maritimeへ。
最近は冒険をせず、seafoodにstick（笑）。
前菜は、ここ最近ずっと食べてなかったムール貝。
珍しいトマトベース。
これがとろけるように柔らかくて、絶妙な火の通し具合。絶品〜。
欲を言えば、スープがちょっとぬるかったのが残念。
あっつあつで食べたかったな。
もう１つの前菜は、カラマリのフライ。
これまたとっても柔らかくて、おいしいカラマリだった。
ただ、塩味が薄く、自分で調整。
前菜が終わった時点でかなりのボリュームだったので
「なんかおなかいっぱいになっちゃたね」と話していたところに
メインが運ばれてきました。
見た瞬間、「このお店は大食い選手権のお店？」と思ってしまうほど
すごいボリューム。
久しぶりにアメリカンな量を体験。
それでも、Corkは無事、完食、よく頑張った！！
肝心のお味のほうは、麺の茹で具合に課題を残したけど
味付けはとーってもおいしかったです。
アサリもごろごろ入っていたし♪
私のメインはfish&chipsでしたが
最初からポテトは放棄して、ひたすら魚だけを食べました。
お魚は衣がサックサクでとても軽くあがっていて、とってもおいしかったです。
その後、ちょうど夕陽が見れそうだからと海へ。
Corkは写真を撮り続け、私はひたすら海を見つめる。
私は、昔から海がとても好きだった。
それは横浜という街で育ったからかもしれないし、
父が船会社に勤務していたからかもしれない。
水面に小さな波がたくさんできて、ゆらゆら揺れているのを見るのが好きだった。
波が白いしぶきをあげるのが好きだった。
たくさんの船が、海を行き来するのを見るのが好きだった。
船の汽笛を聞くのが好きだった。
そして、何より、海を見ていると自分が浄化されて
心が透明になるようなあの感覚が好きだった。
だから、時々海が恋しくなる。
今日は１日が終わってしまうのがおしいくらいの大満足のデートだった。
2008/03/31 11:27｜Restaurant/SF｜ Comment:(6)｜｜▲Top
月例ワイン会＠ゆっこさん宅
久しぶりのワイン会、今回はゆっこさん宅で。
今回のワイン会は、ゆっこさんが全てお料理を作って下さるという
とってもうれしい企画。
お料理上手のゆっこさんのお料理は、いつもとーっても楽しみにしているのです。
ただ、今回は全ての写真を私が担当。
直前にCorkにtipを習ったのですが、どうなることやら、責任重大。。。
ゆっこさん宅のTable settingは、いつもchicでとっても素敵。
素敵なワイン会の始まりです〜♪
ゆみさんが持ってきてくれた、お口直しのブラッドオレンジも
とてもかわいくて、おいしい！！
上にトマトがのってるところが、一ひねり。さすが、ゆっこさん。
「Corkさんのように、太い順には並べていませんけど（笑）。」とゆっこさん。
やっぱり、あれはみなさんにもかなり受けたらしい（笑）。
そして、ひろさんによるブランドの開始です。
今回は白までブラインド、きゃー。
でも、さすがひろさんselection、どれを飲んでも本当においしい。
ブラインドをしながら、更にお料理を楽しみます。
グラタン、ビーフシチューにパスタ。
我が家の３日分の品揃えです！！すごすぎ。
ここで私のtasting noteを紹介しますと
� �Sauvignon Blanc、フランス
多少甘い、レモン味
�◆．船腑灰譟璽箸澆燭ぁ⊃Г�濃い、カベルネ、カリフォルニア
�� 苦手な味、フランス
�ぁ々瓩蠅�よい、サンジョベーゼ、イタリア
�ァ／Г�薄い、タンニン強い、渋い フランス
と書いてありました。
正解はこちらのひろさんの記事で。
結果的には５問中、２問正解でしたが
ちゃんと当たったのは白だけです、とほほ。
でも、今回とってもうれしかったのは
以前我が家でワイン会をしたときに
カリフォルニアのSauvignon Blancの飲み比べをしたのですが
そのときにひろさんに「フランスのSauvignon Blancもおいしいですよ〜。」と教えていただいて
それを飲ませていただけたこと。
さすがにひろさんのおすすめだけあって
とってもおいしかったです。
これからは、更にSauvignon Blanc好きに拍車がかかりそうです。。。
今回ブラインドをして分かったこと。
やっぱり赤は、私はカリフォルニアとイタリアのサンジョベーゼが好きらしい。
いつもtasting noteにそう書いてある（笑）。
素敵なワイン会をありがとうございました♪
今回のワイン会は、ゆっこさんが全てお料理を作って下さるという
とってもうれしい企画。
お料理上手のゆっこさんのお料理は、いつもとーっても楽しみにしているのです。
ただ、今回は全ての写真を私が担当。
直前にCorkにtipを習ったのですが、どうなることやら、責任重大。。。
ゆっこさん宅のTable settingは、いつもchicでとっても素敵。
素敵なワイン会の始まりです〜♪
ゆみさんが持ってきてくれた、お口直しのブラッドオレンジも
とてもかわいくて、おいしい！！
上にトマトがのってるところが、一ひねり。さすが、ゆっこさん。
「Corkさんのように、太い順には並べていませんけど（笑）。」とゆっこさん。
やっぱり、あれはみなさんにもかなり受けたらしい（笑）。
そして、ひろさんによるブランドの開始です。
今回は白までブラインド、きゃー。
でも、さすがひろさんselection、どれを飲んでも本当においしい。
ブラインドをしながら、更にお料理を楽しみます。
グラタン、ビーフシチューにパスタ。
我が家の３日分の品揃えです！！すごすぎ。
ここで私のtasting noteを紹介しますと
� �Sauvignon Blanc、フランス
多少甘い、レモン味
�◆．船腑灰譟璽箸澆燭ぁ⊃Г�濃い、カベルネ、カリフォルニア
�� 苦手な味、フランス
�ぁ々瓩蠅�よい、サンジョベーゼ、イタリア
�ァ／Г�薄い、タンニン強い、渋い フランス
と書いてありました。
正解はこちらのひろさんの記事で。
結果的には５問中、２問正解でしたが
ちゃんと当たったのは白だけです、とほほ。
でも、今回とってもうれしかったのは
以前我が家でワイン会をしたときに
カリフォルニアのSauvignon Blancの飲み比べをしたのですが
そのときにひろさんに「フランスのSauvignon Blancもおいしいですよ〜。」と教えていただいて
それを飲ませていただけたこと。
さすがにひろさんのおすすめだけあって
とってもおいしかったです。
これからは、更にSauvignon Blanc好きに拍車がかかりそうです。。。
今回ブラインドをして分かったこと。
やっぱり赤は、私はカリフォルニアとイタリアのサンジョベーゼが好きらしい。
いつもtasting noteにそう書いてある（笑）。
素敵なワイン会をありがとうございました♪
2008/03/21 06:27｜Diary｜ Comment:(10)｜｜▲Top
Afternoon Tea & Wine Party
最近、すっかり昼からワインを飲むのが、習慣的になってきてしまった（笑）。
この日は、とっても暖かくていいお天気。
お気に入りだった雪の模様のrunnerにお別れをし、
春っぽいピンクのrunnerに変えて、お友達を招いた。
runnerを変えるだけで、一気に春になった。
最近のbubbleといえば、これ。
ちょっと甘めでおいしい〜。
このメンバーで集まったのは、本当に久しぶり。
何人か来れなかったのが残念だけど
久しぶりだったので、あれこれアップデート。
簡単なおつまみを用意してのpartyだったんだけど
友達がおみやげで持ってきてくれたお菓子が、とってもおいしかった。
１つはｓａｔｕｒａのレーズンサンド。
デザインも春っぽくて、とってもかわいいし、
甘さも控えめでとってもおいしかった。ありがとう〜。
そして、もう１つがアプリコットチョコレート。
私はアプリコットが大好きなので
これもとーってもうれしかった。
日本へのおみやげに人気があると友達が教えてくれたけど
本当にぴったり。
今度、犬に気をつけながら買いに行ってみたいと思います。ありがとう〜。
それにしても、みんな、本当においしい物をよく知ってる！！
今回は飲む人数が少なかったので
とーってもゆっくりとしたペースでワインを空けたわけだけど
今回とーってもおいしかったのが、こちら。
なんと、15バレルしか作られないらしい。。。
彼はいつもおいしいワインを見つけてきて
教えてくれるんだよね。ありがとう〜。
Sunce 2005 Pinot Noir Rodella vineyard
友達が持ってきてくれたもう１本のワインは
残念ながら、今回は空けるチャンスがありませんでした。
飲みたかったのに〜。
次回まで冷やしておくね。
このメンバーで集まれるのも、あと数回きり。
そう思うと、とっても悲しくなってくるけど
次回は全員で集まれますように♪
楽しい時間をありがとう。
この日は、とっても暖かくていいお天気。
お気に入りだった雪の模様のrunnerにお別れをし、
春っぽいピンクのrunnerに変えて、お友達を招いた。
runnerを変えるだけで、一気に春になった。
最近のbubbleといえば、これ。
ちょっと甘めでおいしい〜。
このメンバーで集まったのは、本当に久しぶり。
何人か来れなかったのが残念だけど
久しぶりだったので、あれこれアップデート。
簡単なおつまみを用意してのpartyだったんだけど
友達がおみやげで持ってきてくれたお菓子が、とってもおいしかった。
１つはｓａｔｕｒａのレーズンサンド。
デザインも春っぽくて、とってもかわいいし、
甘さも控えめでとってもおいしかった。ありがとう〜。
そして、もう１つがアプリコットチョコレート。
私はアプリコットが大好きなので
これもとーってもうれしかった。
日本へのおみやげに人気があると友達が教えてくれたけど
本当にぴったり。
今度、犬に気をつけながら買いに行ってみたいと思います。ありがとう〜。
それにしても、みんな、本当においしい物をよく知ってる！！
今回は飲む人数が少なかったので
とーってもゆっくりとしたペースでワインを空けたわけだけど
今回とーってもおいしかったのが、こちら。
なんと、15バレルしか作られないらしい。。。
彼はいつもおいしいワインを見つけてきて
教えてくれるんだよね。ありがとう〜。
Sunce 2005 Pinot Noir Rodella vineyard
友達が持ってきてくれたもう１本のワインは
残念ながら、今回は空けるチャンスがありませんでした。
飲みたかったのに〜。
次回まで冷やしておくね。
このメンバーで集まれるのも、あと数回きり。
そう思うと、とっても悲しくなってくるけど
次回は全員で集まれますように♪
楽しい時間をありがとう。
2008/03/11 10:27｜Diary｜ Comment:(12)｜｜▲Top
Pesce/ San Francisco
久しぶりにＳＦに行く。
今回向かったお店は、お昼なので軽くつまもうと、Sea Food Bar.
これが久しぶりの大満足。
アルグラのサラダ。
タコの炒め物。
Sardine.
Cioppino.
イカ墨のリゾット。
ここまで何を食べても全て口に合うというのは、本当に珍しい。
また、小さなportionでちょこちょこ食べれるのも、私にはとてもうれしいスタイル。
うーん、なかなかやるな〜、このお店。
既におなかはいっぱいだったけど
頑張ってデザートにもtry.
このティラミスはリキュールがめちゃくちゃ効いてて、私は、一口でＫＯ.恐るべし。。。
そして、甘さ控えめでおいしかったミルフィーユ。
久しぶりに大満足のお店でした。また、行こう、ここは。
その後、お友達の家にお邪魔しました〜。
友達が用意してくれたフルーツ。
器がとってもかわいくて、私も欲しくなってしまいました（笑）。
その後、あれこれよくこんなに話がつきないな〜と思うくらい
話し込んでしまいました。
話せば話すほど、新しい引き出しも用意され、
後半、私は白熱しており、気がつくと、すごい時間になってました。
楽しい時間は、あっという間に過ぎるものですね。
次回はDVD持参で、一緒に観戦をお願いしたいものです（笑）。
今回向かったお店は、お昼なので軽くつまもうと、Sea Food Bar.
これが久しぶりの大満足。
アルグラのサラダ。
タコの炒め物。
Sardine.
Cioppino.
イカ墨のリゾット。
ここまで何を食べても全て口に合うというのは、本当に珍しい。
また、小さなportionでちょこちょこ食べれるのも、私にはとてもうれしいスタイル。
うーん、なかなかやるな〜、このお店。
既におなかはいっぱいだったけど
頑張ってデザートにもtry.
このティラミスはリキュールがめちゃくちゃ効いてて、私は、一口でＫＯ.恐るべし。。。
そして、甘さ控えめでおいしかったミルフィーユ。
久しぶりに大満足のお店でした。また、行こう、ここは。
その後、お友達の家にお邪魔しました〜。
友達が用意してくれたフルーツ。
器がとってもかわいくて、私も欲しくなってしまいました（笑）。
その後、あれこれよくこんなに話がつきないな〜と思うくらい
話し込んでしまいました。
話せば話すほど、新しい引き出しも用意され、
後半、私は白熱しており、気がつくと、すごい時間になってました。
楽しい時間は、あっという間に過ぎるものですね。
次回はDVD持参で、一緒に観戦をお願いしたいものです（笑）。
2008/03/03 16:25｜Restaurant/SF｜ Comment:(16)｜｜▲Top
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