Talbott vineyards/ Carmel
ワイナリー; Talbott Vineyards
URL：www.talbottvineyards.com
ずっと行きたかったTalbottにようやく行ってきた。今回はあやふやな地図しか持っていなかったため、あやうく見過ごすところだった。この看板が目印。
Tastingは、＄8.50で７種類できる。スタッフは、みなとても感じがよい。
Talbottを飲んだことのない私が、Talbottを覚えていたのは、確かこのワイナリーがSleepy Hallowを所有しているとうろ覚えしていたから。確認してみると、やはりTalbottが所有しており、総面積は450エーカー！！すごい広さ。そして、450エーカーのうち、80％は、他のワイナリーなどに販売している。そして、Talbottは、年間50,000ケースしているうち、75％の売り上げがSleepy Hallowのものだそうだ。
期待したのがTalbottのsignatureであるChardonnay.おもしろいことに私が気に入ったのが４種類ある中でも、全く対照的な2006 kali Hart と2004 Talbott Sleepy Hallow.Kali Hartは６ケ月steel、そして３ケ月間樽を使った、freshでlightなchardonnay.これを飲んだとき「うん？私はsteelが好きなの？樽が好きなはずなんだけど。。。」と思ってしまった。一方、2004 Talbott Sleepy Hallowは、12ケ月steel、そして12ケ月間樽を使ったとってもrichでcreamyな味。これを飲んだ瞬間「こんなrichでcreamyなchardonnayは飲んだことないけど、こっちのほうがおいしい！！」とどっちも好きになってしまったのです（笑）。
いづれにしても、久しぶりに気に入ったchardonnayを見つけることができて、とてもうれしかったです。
TalbottのワインはWhite Houseの晩餐会でもサーブされたことがあり、White Houseからの手紙を飾ってありました。
Carmel Valleyには、他にもいくつかワイナリーがあるので、今度ゆっくりまわってみたいと思いました。今回は、お気に入りワイナリーが１つ増えて、大満足です。
URL：www.talbottvineyards.com
ずっと行きたかったTalbottにようやく行ってきた。今回はあやふやな地図しか持っていなかったため、あやうく見過ごすところだった。この看板が目印。
Tastingは、＄8.50で７種類できる。スタッフは、みなとても感じがよい。
Talbottを飲んだことのない私が、Talbottを覚えていたのは、確かこのワイナリーがSleepy Hallowを所有しているとうろ覚えしていたから。確認してみると、やはりTalbottが所有しており、総面積は450エーカー！！すごい広さ。そして、450エーカーのうち、80％は、他のワイナリーなどに販売している。そして、Talbottは、年間50,000ケースしているうち、75％の売り上げがSleepy Hallowのものだそうだ。
期待したのがTalbottのsignatureであるChardonnay.おもしろいことに私が気に入ったのが４種類ある中でも、全く対照的な2006 kali Hart と2004 Talbott Sleepy Hallow.Kali Hartは６ケ月steel、そして３ケ月間樽を使った、freshでlightなchardonnay.これを飲んだとき「うん？私はsteelが好きなの？樽が好きなはずなんだけど。。。」と思ってしまった。一方、2004 Talbott Sleepy Hallowは、12ケ月steel、そして12ケ月間樽を使ったとってもrichでcreamyな味。これを飲んだ瞬間「こんなrichでcreamyなchardonnayは飲んだことないけど、こっちのほうがおいしい！！」とどっちも好きになってしまったのです（笑）。
いづれにしても、久しぶりに気に入ったchardonnayを見つけることができて、とてもうれしかったです。
TalbottのワインはWhite Houseの晩餐会でもサーブされたことがあり、White Houseからの手紙を飾ってありました。
Carmel Valleyには、他にもいくつかワイナリーがあるので、今度ゆっくりまわってみたいと思いました。今回は、お気に入りワイナリーが１つ増えて、大満足です。
2007/11/26 12:16｜Winery/ Carmel｜ Comment:(12)｜Trackback:(0) ｜▲Top
七輪Party
お友達から「七輪Partyやるから来て〜」と声をかけてもらいました♪
えー、七輪なんて、何て風流。それもアメリカで。
もちろん、行きます、行きます♪
Corkとおなかをすかして伺うと、早速七輪Partyスタート。
この日のお料理は、全〜部、お友達が作ってくれました。
Ｍちゃん、ありがと〜。
Table settingも秋らしい感じでまとめてあって、とっても素敵。
前菜は、鶏肉を皮で包んでいただきました。
この鶏肉が柔らかくて、とってもおいしかった〜。
ワイン大好きな４人ですから！！
もちろんワインも飲みますよ〜。
次に出てきたのが、トマトの前菜。
この中にえびやアボガドが入ってて、絶品。
もう１回食べたい！！
熱々のシュウマイも、とってもおいしい♪
色合いもとっても綺麗。
そして、その間にダンナさんが七輪をスタートしてくれました。
少しは手伝いなさいという感じですが、
あまりにおいしく、幸せで立てませんでした（笑）。
焼けてます〜。風流〜（笑）。
またこの焼けてる香りがいいんです、ほんとに。
お肉も野菜もたくさん食べて、〆は焼きおにぎりを作ってもらいました。
やっぱり日本人はこれでしょ？（笑）
そして、最後にはこれまた絶品のオレンジ風味のティラミスを
いただきました本当においしかった〜♪
この日はワインも進み、CorkとＳ君は、何度もHigh Five炸裂（この２人はよくHigh Fiveをします、笑）、その２人の気持ちよい酔っ払いぶりを見ながら、私とＭちゃんと楽しいTalk盛り上がりました。本当に４人でよく話して、よく笑ったね。気の置けない友達と過ごす時間は本当に最高♪
おいしいお料理の数々、そして楽しい会話、本当にありがとう♪
いつでもまた呼んでください（笑）。
今回飲んだのはこんなワイン達。
友達が用意してくれたワインは、どれも１度も飲んだことなくて
新しい発見でした。
最近ワインはいつもＫ＆Ｌで買っちゃうんだけど
たまには他のshopでも買わないとな〜と実感。
他にもたくさんおいしいワインが置いてあるんだろうから！！
今回１番気に入ったのがこれ。
かなりフルーティーだけどおいしいPinotでした。
でももうSOLD OUTみたいだけど。。。覚えておこう。
http://www.anglimwinery.com/
えー、七輪なんて、何て風流。それもアメリカで。
もちろん、行きます、行きます♪
Corkとおなかをすかして伺うと、早速七輪Partyスタート。
この日のお料理は、全〜部、お友達が作ってくれました。
Ｍちゃん、ありがと〜。
Table settingも秋らしい感じでまとめてあって、とっても素敵。
前菜は、鶏肉を皮で包んでいただきました。
この鶏肉が柔らかくて、とってもおいしかった〜。
ワイン大好きな４人ですから！！
もちろんワインも飲みますよ〜。
次に出てきたのが、トマトの前菜。
この中にえびやアボガドが入ってて、絶品。
もう１回食べたい！！
熱々のシュウマイも、とってもおいしい♪
色合いもとっても綺麗。
そして、その間にダンナさんが七輪をスタートしてくれました。
少しは手伝いなさいという感じですが、
あまりにおいしく、幸せで立てませんでした（笑）。
焼けてます〜。風流〜（笑）。
またこの焼けてる香りがいいんです、ほんとに。
お肉も野菜もたくさん食べて、〆は焼きおにぎりを作ってもらいました。
やっぱり日本人はこれでしょ？（笑）
そして、最後にはこれまた絶品のオレンジ風味のティラミスを
いただきました本当においしかった〜♪
この日はワインも進み、CorkとＳ君は、何度もHigh Five炸裂（この２人はよくHigh Fiveをします、笑）、その２人の気持ちよい酔っ払いぶりを見ながら、私とＭちゃんと楽しいTalk盛り上がりました。本当に４人でよく話して、よく笑ったね。気の置けない友達と過ごす時間は本当に最高♪
おいしいお料理の数々、そして楽しい会話、本当にありがとう♪
いつでもまた呼んでください（笑）。
今回飲んだのはこんなワイン達。
友達が用意してくれたワインは、どれも１度も飲んだことなくて
新しい発見でした。
最近ワインはいつもＫ＆Ｌで買っちゃうんだけど
たまには他のshopでも買わないとな〜と実感。
他にもたくさんおいしいワインが置いてあるんだろうから！！
今回１番気に入ったのがこれ。
かなりフルーティーだけどおいしいPinotでした。
でももうSOLD OUTみたいだけど。。。覚えておこう。
http://www.anglimwinery.com/
2007/11/19 12:46｜Diary｜ Comment:(12)｜Trackback:(0) ｜▲Top
Thanksgiving Dinner@Chicoさん宅
先日、Chicoさんが「Thanksgiving Dinnerを作るのでよかったら来てください〜。」と声をかけて下さったので、喜んで出かけていきました。ターキーは大好きなのですが、大きくて、難しくて、とても自分では焼く気になりません（笑）。
Chicoさん宅の素敵なDinnerの様子は、Chicoさん、ギャブｳさんそしてshinaさんのブログに既にアップされていますので、そちらを見てください〜♪
でも、私も書いちゃいます（笑）。
お部屋に入ると既にターキーのいい香り。このDinnerのためにCorkも私も朝も昼も抜いてのぞんだので、おなかはぐーぐーです。テーブルの上には、Chicoさんの手作りのメニューが。もう、レストランに来たようです。
みんなでシャンパンで乾杯。ここから素敵なDinnerのスタート。
Chicoさんが作ってくれたのは、こんなお料理。どのお料理も本当に絶品で、プロのお仕事だと思いました。この味は素人には絶対に出せませんね！！
そして、準備に合計２日間かけてくれたターキーが焼きあがりました。見てください。この見事な色！！
そして、切り裁いてくれました。私はそれをじーっと、見つめてしまいました。だって、こんな大きなターキーどう切っていいのかすら分かりません（笑）。
その他、付け合せのお料理もたーくさん作ってくれました。こんなにたくさんのお料理を作るのは、本当に大変だったと思うし、何よりChicoさんの「みんなに食べさせてあげたい！！」という気持ちが、本当に本当にうれしかったです♪
最後はもちろん、Chicoさんのパンプキンパイを頂いて帰ったのでした。Chicoさん、本当に本当に素敵なDinner、そして楽しい時間をありがとうございました！！また来年呼んでください（笑）。
Chicoさん宅の素敵なDinnerの様子は、Chicoさん、ギャブｳさんそしてshinaさんのブログに既にアップされていますので、そちらを見てください〜♪
でも、私も書いちゃいます（笑）。
お部屋に入ると既にターキーのいい香り。このDinnerのためにCorkも私も朝も昼も抜いてのぞんだので、おなかはぐーぐーです。テーブルの上には、Chicoさんの手作りのメニューが。もう、レストランに来たようです。
みんなでシャンパンで乾杯。ここから素敵なDinnerのスタート。
Chicoさんが作ってくれたのは、こんなお料理。どのお料理も本当に絶品で、プロのお仕事だと思いました。この味は素人には絶対に出せませんね！！
そして、準備に合計２日間かけてくれたターキーが焼きあがりました。見てください。この見事な色！！
そして、切り裁いてくれました。私はそれをじーっと、見つめてしまいました。だって、こんな大きなターキーどう切っていいのかすら分かりません（笑）。
その他、付け合せのお料理もたーくさん作ってくれました。こんなにたくさんのお料理を作るのは、本当に大変だったと思うし、何よりChicoさんの「みんなに食べさせてあげたい！！」という気持ちが、本当に本当にうれしかったです♪
最後はもちろん、Chicoさんのパンプキンパイを頂いて帰ったのでした。Chicoさん、本当に本当に素敵なDinner、そして楽しい時間をありがとうございました！！また来年呼んでください（笑）。
2007/11/19 06:39｜Diary｜ Comment:(10)｜Trackback:(0) ｜▲Top
ワイン会＠我が家
久しぶりにいつものメンバー＆スペシャルゲストでワイン会＠我が家を開催。
今回のテーマは２つ用意し、第一部は題して「陽のあたらないSauvignon Blanc達へ」。最近、カリフォルニアワインの高騰ぶりは、現地でもすさまじいものがあります。おいしいChardonnayを飲もうとすると＄40くらいは覚悟しなくてはならなくなってしまいました。。。でも、この値段、Dailyにはちょっと高すぎる。。。いっぽう、Sauvignon Blancは高くなったとはいえ、＄20ちょっと出せばおいしいものを飲むことができます。そんなわけで、このワイン会ではあまり陽があたらなかったSauvignon Blancにスポットを当てて、飲み比べてみようという主旨。
今回用意したSauvignon Blancは、３本。
1. 2006 Cakebread Napa Valley Sauvignon Blanc
2. 2004 Chalk Hill Russian River Valley Sauvignon Blanc 2004 Estate Bottle
3. 2006 Gary Farrell Sonoma County Sauvignon Blanc
グラスを１人３つ用意し、それぞれのワインを注ぎ、飲み比べ。こうやって、飲み比べてみると同じSauvignon Blanでも、本当に味が違うんだなということが実感できます。この飲み比べは、全員一致でCakebreadがおいしいということになりました。Cakebreadは、私が飲んだSauvignon Blanc中でも１、２位を争うSauvignon Blancだったので、みんなも好きということでとてもうれしかったです♪
さて、第二部は題して「オレゴンのPinot VS ブルゴーニュのPinotのblind tasting」。６本Pinotを用意して、どれがオレゴンなのかブルゴーニュなのかブラインドで当てようというもの。ワインはこんな風にしっかり隠して、味覚だけが勝負です。
みんな、ペンを片手に真剣そのものでtasting. 「これはオレゴンでしょ？」「何、この味？」などど、けっこうみんな迷ってましたね。
でも、さすがこのワイン会のメンバーはツワモノがいる。なんと、全問正解者がいて、どれがオレゴンでどれがブルゴーニュかピタリと当ててしまったのです。なので、更にblindを進めて、ワイナリーの名前、tasting note、それから値段を公開し、今度はどのワインがどのワイナリーのものなのかも当ててもらいました。「このワインはsilkyだから。。。」「これは高そうな味。。。」など、ますます真剣に考えるみんな。そして、恐れ入りました。更なる全問正解者はS君で、彼は飲んだことのないワインもtasting noteを頼りにピタリと当ててしまったのです！！やっぱり、本当に味が分かる人っているのね！！いや、本当にあっぱれ。
今回ブラインドをしたのは以下。
1. 2005 Domaine Serene "Yamhill Cuvee" Willamette Valley Pinot Noir
2. 2005 Chambolle-Musigny, Domaine Paul Misset (Varoilles)
3. 2005 Lemelson "Stermer Vineyard" Willamette Valley Pinot Noir
4. 2005 Mercurey 1er Cru, Clos des Montagnes, Domaine Patrick Size
5. 2005 McKinlay "Special Selection" Willamette Valley Pinot Noir
6. 2005 Bourgogne Rouge, "Milliane", Domaine Gabriel Billard
この中でワイン通のメンバーの多くが気に入ったのが、２番の
2005 Chambolle-Musigny, Domaine Paul Misset.
ちなみにCorkと私が気に入ったのは、１番の2005 Domaine Serene "Yamhill Cuvee" Willamette Valley Pinot Noir. このワイナリーの作ったPinotは、Wine&Spiritsの全米年間Pinot Noirランキング2005年では、557本中２位に選ばれたそう。
その後は味わいながら、ワインと食事を楽しんだのでした。みんなが色々持って来てくれたのですが、全部の写真撮るの忘れた。。。ホストするとバタバタして写真忘れちゃうのよね。。。
今回のワイン会で、Corkと私が思ったことは２つ。
� �Sauvignon Blancは、全員一致でCakebreadが気に入った。
�◆．�レゴンのPinotは、カリフォルニアのPinotとは明らかに味が違う。あまりfruit forwardではなく、どちらかというとブルゴーニュに近い気がした。
それにしても、このワイン会のメンバーは本当にワインが好きだ。Blind tastingをしている時のメンバーの真剣さは、まるでテストにでも挑んでいるような感じ。そんなメンバーのおかげで、今までにCorkも私もたくさんのワインを紹介してもらった。これからまたどんなワインに出会えるか、とても楽しみだ♪
（Corkの独り言）
いやあ、楽しい月例ワイン会でしたね！OregonとFranceを当てることができたのでホクホクでした。Designated Driverの皆さんもお疲れ様でした！
今回のテーマは２つ用意し、第一部は題して「陽のあたらないSauvignon Blanc達へ」。最近、カリフォルニアワインの高騰ぶりは、現地でもすさまじいものがあります。おいしいChardonnayを飲もうとすると＄40くらいは覚悟しなくてはならなくなってしまいました。。。でも、この値段、Dailyにはちょっと高すぎる。。。いっぽう、Sauvignon Blancは高くなったとはいえ、＄20ちょっと出せばおいしいものを飲むことができます。そんなわけで、このワイン会ではあまり陽があたらなかったSauvignon Blancにスポットを当てて、飲み比べてみようという主旨。
今回用意したSauvignon Blancは、３本。
1. 2006 Cakebread Napa Valley Sauvignon Blanc
2. 2004 Chalk Hill Russian River Valley Sauvignon Blanc 2004 Estate Bottle
3. 2006 Gary Farrell Sonoma County Sauvignon Blanc
グラスを１人３つ用意し、それぞれのワインを注ぎ、飲み比べ。こうやって、飲み比べてみると同じSauvignon Blanでも、本当に味が違うんだなということが実感できます。この飲み比べは、全員一致でCakebreadがおいしいということになりました。Cakebreadは、私が飲んだSauvignon Blanc中でも１、２位を争うSauvignon Blancだったので、みんなも好きということでとてもうれしかったです♪
さて、第二部は題して「オレゴンのPinot VS ブルゴーニュのPinotのblind tasting」。６本Pinotを用意して、どれがオレゴンなのかブルゴーニュなのかブラインドで当てようというもの。ワインはこんな風にしっかり隠して、味覚だけが勝負です。
みんな、ペンを片手に真剣そのものでtasting. 「これはオレゴンでしょ？」「何、この味？」などど、けっこうみんな迷ってましたね。
でも、さすがこのワイン会のメンバーはツワモノがいる。なんと、全問正解者がいて、どれがオレゴンでどれがブルゴーニュかピタリと当ててしまったのです。なので、更にblindを進めて、ワイナリーの名前、tasting note、それから値段を公開し、今度はどのワインがどのワイナリーのものなのかも当ててもらいました。「このワインはsilkyだから。。。」「これは高そうな味。。。」など、ますます真剣に考えるみんな。そして、恐れ入りました。更なる全問正解者はS君で、彼は飲んだことのないワインもtasting noteを頼りにピタリと当ててしまったのです！！やっぱり、本当に味が分かる人っているのね！！いや、本当にあっぱれ。
今回ブラインドをしたのは以下。
1. 2005 Domaine Serene "Yamhill Cuvee" Willamette Valley Pinot Noir
2. 2005 Chambolle-Musigny, Domaine Paul Misset (Varoilles)
3. 2005 Lemelson "Stermer Vineyard" Willamette Valley Pinot Noir
4. 2005 Mercurey 1er Cru, Clos des Montagnes, Domaine Patrick Size
5. 2005 McKinlay "Special Selection" Willamette Valley Pinot Noir
6. 2005 Bourgogne Rouge, "Milliane", Domaine Gabriel Billard
この中でワイン通のメンバーの多くが気に入ったのが、２番の
2005 Chambolle-Musigny, Domaine Paul Misset.
ちなみにCorkと私が気に入ったのは、１番の2005 Domaine Serene "Yamhill Cuvee" Willamette Valley Pinot Noir. このワイナリーの作ったPinotは、Wine&Spiritsの全米年間Pinot Noirランキング2005年では、557本中２位に選ばれたそう。
その後は味わいながら、ワインと食事を楽しんだのでした。みんなが色々持って来てくれたのですが、全部の写真撮るの忘れた。。。ホストするとバタバタして写真忘れちゃうのよね。。。
今回のワイン会で、Corkと私が思ったことは２つ。
� �Sauvignon Blancは、全員一致でCakebreadが気に入った。
�◆．�レゴンのPinotは、カリフォルニアのPinotとは明らかに味が違う。あまりfruit forwardではなく、どちらかというとブルゴーニュに近い気がした。
それにしても、このワイン会のメンバーは本当にワインが好きだ。Blind tastingをしている時のメンバーの真剣さは、まるでテストにでも挑んでいるような感じ。そんなメンバーのおかげで、今までにCorkも私もたくさんのワインを紹介してもらった。これからまたどんなワインに出会えるか、とても楽しみだ♪
（Corkの独り言）
いやあ、楽しい月例ワイン会でしたね！OregonとFranceを当てることができたのでホクホクでした。Designated Driverの皆さんもお疲れ様でした！
2007/11/12 07:14｜Diary｜ Comment:(12)｜Trackback:(0) ｜▲Top
Yoshi's/ Oakland
Restaurant; Yoshi's
URL: http://www.yoshis.com/
先日、遅ればせながら初めてYoshi'sに行ってきました。
気に入りました。新しい遊び場所が増えました♪
食事は隣接するレストランでしたのですが、レストランに入ってびっくり！！Kamio Chefが、Chefを勤めていたなんて、全然知りませんでした！！以前、Kamio ChefがSFのOzumoでchefをされていたときに、１回行ったことがあってとてもおいしくて感動したのですが、あまりのportionの小ささにびっくりして、その後行くことがなかったのですが（笑）。
ここはプライスもリーズナブル。レストラン単体としても行きたいくらいです。
これはなんだったっけ？多分、マグロのタルタル。
はまちのかまは脂がのっててとてもおいしい♪
肉はあまり頼まない私がここ数年で１番おいしかったと思う肉料理、ポークチョップ。あ〜、また食べたい。
サービスもとってもよかったし。
近いうちにまた行きたいです♪
（Christyのひとりごと）
色々なレストランを食べ歩いたけれど、Terra & AmeのSone chef,そしてYoshi'sのKamio chefの作る料理が、私はメニュー的にも大好きだ。やっぱり私の味覚は、生粋の日本人なんだろう（笑）。
URL: http://www.yoshis.com/
先日、遅ればせながら初めてYoshi'sに行ってきました。
気に入りました。新しい遊び場所が増えました♪
食事は隣接するレストランでしたのですが、レストランに入ってびっくり！！Kamio Chefが、Chefを勤めていたなんて、全然知りませんでした！！以前、Kamio ChefがSFのOzumoでchefをされていたときに、１回行ったことがあってとてもおいしくて感動したのですが、あまりのportionの小ささにびっくりして、その後行くことがなかったのですが（笑）。
ここはプライスもリーズナブル。レストラン単体としても行きたいくらいです。
これはなんだったっけ？多分、マグロのタルタル。
はまちのかまは脂がのっててとてもおいしい♪
肉はあまり頼まない私がここ数年で１番おいしかったと思う肉料理、ポークチョップ。あ〜、また食べたい。
サービスもとってもよかったし。
近いうちにまた行きたいです♪
（Christyのひとりごと）
色々なレストランを食べ歩いたけれど、Terra & AmeのSone chef,そしてYoshi'sのKamio chefの作る料理が、私はメニュー的にも大好きだ。やっぱり私の味覚は、生粋の日本人なんだろう（笑）。
2007/11/04 11:12｜Restaurant/Bay Area｜ Comment:(8)｜Trackback:(0) ｜▲Top
Scala's Bistro/ SF
Restaurant: Scala's Bistro
URL:www.scalasbistro.com
今回のレストラン探しは、Union Squareから歩いて近くのレストランという条件付きで始まった。色々探してみたけど、なかなかいいレストランがなく、結局ずっと前から気になっていた。Scala's Bistroに行くことになった。
Sir Francis Drake Hotel内にあるこのレストランは、私達が大好きなナパのBistro Don Giovanni のオーナーが経営してると聞いたことがあったので、同じ味を期待しながらレストランに入ってみた。
レストランはとても雰囲気がよい。年齢層も高く、初老のご夫婦も多く見られ、とてもいい感じ。
waiterさんに「このお店は、ナパのBistro Don Giovanni の姉妹店なのか？」と質問してみると、「もともとは同じオーナーが始めたお店だったが、今は全く関係ない」とのこと。そうなんだ。でもメニューを見てみるとかなり同じようなメニューが多い。そこで私達の大好きなアサリのリングイネとマルガリータを注文してBistro Don Giovanni とどう違うのか試してみることに。
こちらがアサリのリングイネ。めちゃめちゃおいしい。Bistro Don Giovanni と同じ味でした。
こちらが絶品のマルガリータ。こちらもBistro Don Giovanni と同じ味。結局レシピもそのまま残ったのだろうか？（笑）真相は分からず。。。
いやー、大満足。ナパに行かずとも、ナパの味をそのまま再現していました。お店はサービスもとってもよかったし、テーブルもゆったりしていたし、雰囲気もいいし、客層もよかった。ここはリピート間違いなし。また行こう♪
URL:www.scalasbistro.com
今回のレストラン探しは、Union Squareから歩いて近くのレストランという条件付きで始まった。色々探してみたけど、なかなかいいレストランがなく、結局ずっと前から気になっていた。Scala's Bistroに行くことになった。
Sir Francis Drake Hotel内にあるこのレストランは、私達が大好きなナパのBistro Don Giovanni のオーナーが経営してると聞いたことがあったので、同じ味を期待しながらレストランに入ってみた。
レストランはとても雰囲気がよい。年齢層も高く、初老のご夫婦も多く見られ、とてもいい感じ。
waiterさんに「このお店は、ナパのBistro Don Giovanni の姉妹店なのか？」と質問してみると、「もともとは同じオーナーが始めたお店だったが、今は全く関係ない」とのこと。そうなんだ。でもメニューを見てみるとかなり同じようなメニューが多い。そこで私達の大好きなアサリのリングイネとマルガリータを注文してBistro Don Giovanni とどう違うのか試してみることに。
こちらがアサリのリングイネ。めちゃめちゃおいしい。Bistro Don Giovanni と同じ味でした。
こちらが絶品のマルガリータ。こちらもBistro Don Giovanni と同じ味。結局レシピもそのまま残ったのだろうか？（笑）真相は分からず。。。
いやー、大満足。ナパに行かずとも、ナパの味をそのまま再現していました。お店はサービスもとってもよかったし、テーブルもゆったりしていたし、雰囲気もいいし、客層もよかった。ここはリピート間違いなし。また行こう♪
2007/11/02 09:33｜Restaurant/SF｜ Comment:(8)｜Trackback:(0) ｜▲Top
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