カリフォルニアワイン＆フードリビング

ひさーしぶりにナパに行く。
寒い時期には、ワインカントリーには行かないと決めているので
今年はこれが最後かも？

最近はいつ行ってもとても混んでるナパ。
どこからこんなに人があふれてくるのか不思議なほど。
あまりの人に、今回はあまり混んでないところを中心に。

初めて訪れたSaddleback Cellars.
友達に教えてもらったワイナリー。





これがびっくりしたことに、tasting roomが外（苦笑）。
あまりの寒さに私はほとんど味わうことができなかったのだけど
ここのcabはとってもパワフルでCorkの好みだったらしい。



ナパには絵になるお店がいっぱい。
ワイナリーめぐりの途中にCorkから
写真の撮り方を教えてもらう。
私の場合は、まだフレーミングの段階ですが。。。





こんなセンスのいいdisplayを見ていると、たまにはお家のインテリアも
変えてみようか？といい刺激になったり。。。














最後はvintner's collectiveに行く。
最近、最後にここに来ないと、ナパに来た気がしないほど私は気に入ってる。
ここでは、素敵なマダムに捕まり、30分ほど立ち話し。
こういう人との出会いがナパならではの醍醐味。
ナパにセカンドハウスを持っていて、ナパを知り尽くしたという感じのマダムが
あれこれ行くべきワイナリーを教えてくれる。
私達が行ったことないワイナリーは、ほとんどアポが必要なところばかりだったけど
「アポをとっていく価値あるから」と強く勧められてしまった、今度行ってみます（笑）。

カウンターの中にはAndyがいたので
気になっていたShowketについて聞いてみる。
Showketは、vintner's collectiveにも置かれるようになったのだ。
「僕、個人の意見だけど。。。」と断りながら彼は教えてくれた。
「今年のvintageはまだリリースすべきじゃなかったと思うよ。
最低、あと６〜８ｹ月は待たないと、このワインの本来のよさがでないよ」
そうなのだ、実はこの日、Napa wine co.で今年のShowketを飲んでみたのだが
去年のボトルを開けた瞬間からあふれ出てきた芳醇な香りがなくなり
ワインの方向性もかなり変わった感じ。
「まだ時期でないワインを開けてみんなに飲んでもらうのは、僕の主義じゃないんだよね。
だからもう少し待ってほしい。」
そう、きっぱり言ってくれるAndyはかっこよかったな〜。
何でも売ればいいというのではなく、最高の状態で飲んでほしいというところに
Andyのプロ意識を感じました。だからAndyが私達は大好きなのだ！！
ちなみにShowketは、私達が感じたように、去年のvintageはかなりfruit forwardだったけど
今年からはかなりmuscularになりそうだそうです。
うーん、８ケ月後にまた飲んでみたくなってしまった。。。。


ナパは年々混んでるんだけど
でも、こんなおいしい食事もできるし








こんな素敵な風景にも会えるから
やっぱり１年に何回かは行きたくなってしまう。

ワイナリー：　Napa Wine Co.
URL：　www.napawineco.com

Hwy.29号沿いにあり、Oakville Groceryの隣にあるこのワイナリー。
何度も見かけてはいたけど「ずいぶんな名前だな。。。」と思って
一度も立ち寄ったことはなかった。
でも、何の気なしに調べてみるとここのワイナリーは単なるワイナリーだけではなく、ワイン造りの施設を他のワイナリーに貸している会社でもあるし、また25のワイナリーの共同Tasting Roomでもあるそう。う・か・つ！！
何でも興味を持って調べてみるものですね〜。早速webに行ってみると"Cult Wine Central"の文字。「カルトワイン」という言葉に弱い、私達。そのカルトワイン達を飲んでみたい〜。

ここのワイナリーを目指すなら、この看板が目印。




Tasting Roomの入り口はこんな感じ。




Tasting Roomの中に一歩入ると、ワインがワイナリーごとに並べてある。Tasting Room自体はそんなに大きくないので、ワイナリーのスタッフとゆっくり話したかったら、午前中がおすすめ。





今回、私達をサーブしてくれたのはBryan、とっても感じがいい。




Bryanによれば、このワイナリーはワインを造る施設を貸し出しており、コッポラなどはぶどうをcrushする施設を持ってないので、ぶどうのcrushはここでするそうだ。そして、この共同Tasting Roomに置いてあるワインはすべての工程を、ここの施設でやっているそう。この共同Tasting Roomでは、常に25のワイナリーをTastingできるわけではなく、週代わりでいくつかのワイナリーをTastingできる。そして、その情報はwebに載っているそうだ。

白好きの私が選んだのは"Spring Whites"という5種類の白のTasting、＄10。Corkが選んだのは、"Cult Cabernets"という４種類のcabのTasting、＄20。全部ではないけど、私達が飲んだのはこんなワイン達。朝から頑張りました（笑）。





私が最も気に入ったのはこちら。
Del Bondio のchardonnay.
とてもcrispでrefresingなワイン。
＄16という値段もとてもお手ごろ。お買い上げ決定。
最近、ワインの価格が高騰してませんか？
この位で気軽に飲めたらいいですよね〜。




その他は、Adastra のchardonnayもおいしかったです。こちらはとてもクリーミーな全く別のタイプの のchardonnayでしたが。


さてさて、Corkのcult　cabはのっけからやられました。
Showketの説明で、「このワインメーカーは、Heidi Barrettなんだよ」とBryanに言われた時、Corkの目がキラリと光りました。「Heidi Barrettって、あのScreaming Eagleの？」とCorkがびっくりして聞き返すと、満足そうにうなづくBryan。Corkの反応がうれしかったようです（笑）。えー、どんな味なんでしょう？





一口飲んだときは「これ、cab？」って思うくらいソフトでsmoothな口当たりなのですが、徐々にほどよい渋みが広がる感じ。めちゃめちゃおいしい〜。Screaming Eagleは、こんな味なのかしら？と想像して飲みました（笑）。＄60と高いけど、お買い上げ。これは記念日に開けましょうね♪

その他飲んだのもざっと説明すると、Volker Eisele。




これはFalcor。CorkがSilver Oakが好きと言ったら、Bryanがわざわざ出してくれたもの。めちゃめちゃパワフルなcab。あまりにタンニンが強く、私はKOされた。。。




Fife。





Madrigal。 84ケースしか作ってないそう！！でも、このワイナリーは、自分のTasting Roomを作ったそうで、もうすぐここから出て行ってしまうそう。。。




私は共同Tasting Roomが好きだ。こうやって同じ品種をまとまって飲むと自分の好きなワインが本当にはっきり分かるし、また全く系統の違うワインを飲めるのも共同Tasting Roomならではだろう。Bryanによると、ここのTasting Roomのよいところは有名になる前にそのワイナリーの存在を知ることができることだと言う。ここから巣立って行った有名ワイナリーもたくさんあるそうだ。

大満足のNapa Wine Co. ナパに来たら必ず寄りたい♪



（Corkの独り言）

Showketはやばかったです（笑）。これは記念日に開けることにしたいと思います。Bryanもとても親切丁寧に説明してくれて、とても好印象でした。

話はそれますが、Bryanと話していてこの人どこかで見たことがある、と思いました。そうです、BryanはそこはかとなくToshinobu Kubota似でした！

しょーもない独り言ですみません！（笑）

ワイナリー：　Artesa Vineyards & Winery
URL：　http://www.artesawinery.com/index1.html

どこかに出かけるとき、プランを立てるのは１〜10まで私、christyの役目だ。私はけっこう調べることが好きで、あれこれ、あれこれ、考えながらプランを練るのはけっこう楽しい。でも、１〜10まで私がプランを練ってしまうと、かなり私好みの旅になってしまうので、１つだけ気をつけていることがある。それは写真好きなCorkのために、必ずフォトジェニックな場所を１つ、プランに入れることだ。

このワイナリーはそのCorkのために選んだワイナリー。とても眺めがいいらしいので、いい写真が撮れるといいのだけど。。。

　このワイナリー、行ったら本当に丘の上にありました。けっこう高く周りには畑しかないので眺めがいい〜。このワイナリー、とってもユニークなんです。箱根の彫刻の森を思わせる雰囲気。エントランスにはこんな噴水が。。。





　ワイナリーは、ワイナリーというより、美術館と言ったほうが似合うくらい大きく、やはりたくさんの美術品が飾られています。

　ワインは色々種類を作っているのですが、おもしろいなと思ったのは100％のTempranilloを作っていること。「Napaでも100％のTempranilloを作っているのは、うちだけなのよ」とワイナリーのスタッフが紹介してくれました。Tempranilloを飲んだのは、２回目だけど、けっこう好きな味です。

　そのワイングラスを持って、180度を眺められるテラスに出ました。そこから見えるのはこんな景色。

















以上の写真はCorkが30分以上もかけて、あちこち歩いて撮ってくれた写真です。その間、私は、のんびりワインを飲みながら、ひなたぼっこ。なかなかこのような高い場所からぶとう畑を眺める機会はないと思うので、ぜひお天気のいい日に訪れてみてください。とても綺麗です。

ワイナリー：　Etude Wines
URL：　http://www.etudewines.com/etude/index.jsp

今回Napa,Sonomaを訪れるにあったって、どこに行こうかな〜と色々なワイナリーのwebを見ていた。ふとEtudeのwebにいって、「Etudeもいければいいのに。。。」と思っていたところ、目に飛び込んで来たこの文字

　"Tours and Tastings are available by appointment Monday through Friday, except holidays, at 10, 1 and 3. We are open to the public on Saturdays 11-4. For a weekday appointment, please call (707) 257-5300. We look forward to your visit. "

　えー、Etudeってtasting　roomってあったんだ。。。知らなかった。。。それに土曜日はアポイントメントもなしでいいなんて。。。何かとても大切なものを見過ごしていた気分です。そんなわけで今回の旅のメインは、このEtude訪問でした。Etudeは、Corkと私にとって、ワインにはまるきっかけとなったワイン。ぜひ、ワイナリーに行ってみたい。

　１１時からということで、この日はもちろん他のワイナリーには行かず、舌を１番sharpな状態のまま、訪れました。Thanksgivingの翌日だったので開いてるか心配でしたが、このように門が開かれていました。やったー♪




　建物はこんな感じで、雰囲気があります。




　tasting roomはとても簡素で、事務所の中に間に合わせで作りましたという感じ（笑）それでも、この人だかりです。




　この日、tastingをサーブしてくれたのはJudyさん、とっても感じのいい方です。Judyさんに聞いたところ、tasitngを土曜日にもopenし始めたのは、今年の５月からだとか。たくさんの人から土曜日にもopenしてほしいとのリクエストがあったそうです。なるほど。




　私たちがtastingしたのは

　Fortitude and Cabernet Tasting $10

Pinot Noir Tasting $10

それぞれ、５種類づつtastingさせてくれるのですが、どちらも本当においしかったです。その間、Judyさんに色々と教えてもらっていたのですが、Corkが「実は、EtudeのCabって飲んだの、今日が初めてなんだよね」と言ったところ、Judyさんの顔色が変わりました（笑）そして、「さっき、EtudeのPinotが好きって褒めてくれて、とってもうれしいのだけど、EtudeはCabもとっても自信があるの。ぜひ、Single　Vineyardを飲んでほしいわ」と言ってくださったので

　Single　Vineyard　Cabernet Tasting $10

も追加で飲んでみました。飲んだ瞬間にJudyさんの言っている意味がよく分かりました。本当においしい。私は最近はほとんどCabは飲まないのですが、その私ですら感動し、恐らく、私が今まで飲んだCabの中で１番おいしかったと思います。どのくらいおいしかったかというと、味で表現できないので、比喩で言いますと、ワインボトルを拝みたいくらいおいしかったです（笑）
　
　Single　Vineyardは、２種類あるのですが、私が気に入ったのは、

　2002　Etude Cabernet Sauvignon St. Helena (381cases produced)

こちらはとてもパワフルでどっしりした感じ。

　Corkが気に入ったのは

2002 Etude Cabernet Sauvignon Rutherford (285 cases produced)

　こちらはとてもエレガントな仕上がり。




　いやー、参りました。私たちがEtudeを教えていただいたのは、いつもブログで色々情報を頂いているAndyさんからですが、AndyさんがEtudeのPinotもおいしいけど、Cabもとってもおいしいですよとおっしゃっていた意味がよく分かりました。こんなおいしいワインを飲んだことなかったなんて。。。不覚（笑）

　Single　Vineyardは、それぞれ＄100と、とっても高いのですが、記念なので、最後の最後までどっちを買うか悩みましたが、Corkの好きだったRutherfordを買ってきました。でも、St. Helenaもとってもおいしかったんだけどな〜。買ってくればよかったな。。。

　このように初めてのEtude　visitは大満足に終わりました。これからNapaに行く機会があったら、必ず寄りたいワイナリーです。