カリフォルニアワイン＆フードリビング

ずっと飲んでみたかったこのワイン。
調べてみたら、Chenin Blanc 80％, Viognier 20%の比率だった。
今は、Viognierにはまっているから、もうちょっとViognier率が高くてもいいかな？と思ったけど。。。
夏にぴったりのワイン。

もういい加減飲まないとと思っていた、このワイン。
でも、紙に包んでセラーに入れてあったので
いつも忘れてしまっていたこのワイン。
ようやく開けました。

以前、2003年のSoterをリリースされた年に飲んだことがあったんだけど
水っぽい味がした記憶があって、Soterってどうなのよ？と思いつつ、開けたこのワイン。

ワインを注ぐと、とても濃い色。
そして、味は濃厚で、どっしりとしたワインになっていた。すっごくおいしいじゃん。








「ブラインドで飲んだら、Pinotって分からないかもね？」という意見まで出たこのワイン。
何本でも飲みたいくらいおいしかったけど
もちろんセラーにもう在庫はないし、ワイナリーから送ってもらうのはまあ、いいかと思ってしまい、
やっぱりワインとはその時だけの出会いなんだなとつくづく思ってみたり。

「今年の夏は、Viognierを飲み倒す」とCorkに宣言したら
「また、君はどうしてそうマニアックな方向に。。。」とあきれられた（笑）。

Viognierを初めて、飲んだのはサンタバーバラの共同tasting roomで。
どこのものか忘れてしまったけど、「すっごくおいしい」という記憶だけ残っていた。
その後、何回かViognierを飲んだけど、
この辺のワイナリーにはあまりない品種だし
ワインショップに行っても、あまり目のつかない場所に置いてあることが多いので
そのまま忘れていた（笑）。
でも、思い出して買った、第一弾がこれ。




とにかく華やかでフルーティー。
完全にViognier派に鞍替えしそう（笑）。